/ Des membres de Triangle participent
Jean Tassin participe au séminaire Sociopolis sur « la Chine agri-alimentaire »
14 février 2023, au Cirad, MontpellierPrésentation
Jean Tassin (UMR Triangle, ENS Lyon ; ATER à l’Université Paul Valéry Montpellier 3) présente son travail de thèse (récemment soutenue) :
« Retour à la terre et circuits courts alimentaires en Chine »
Ce travail porte sur les mouvements de retour à la terre et de promotion d’une « agroécologie sociale » en Chine contemporaine. Depuis le milieu des années 2000, le contexte agroalimentaire a été marqué en Chine par deux phénomènes qui se renforcent mutuellement. Les scandales alimentaires qui défrayent régulièrement la chronique ont pour pendant le développement de nouveaux dispositifs d’approvisionnement. Ceux-ci sont notamment illustrés par les circuits courts et la mise en avant d’aliments de « terroir » et de « qualité ». À partir d’une enquête ethnographique dans le sud-ouest chinois, la recherche interroge les ancrages sur lesquels se fondent ces dispositifs et les dimensions éthique, économique et numérique de leur mise en pratique.